Le blog

L’expertise technique et scientifique
au service de la filière apicole

Tous les articles de l'ITSAP

Une norme ISO pour définir la gelée royale : un projet de longue haleine

Par Itsap-Com, le 11 décembre 2020 - Catégorie : Actualité - Publications

En 2008,  un travail international a été initié pour élaborer une norme ISO1 sur la gelée royale. La France a choisi de devenir un pays actif dans les discussions internationales pour l’élaboration de ce projet de norme. 

Une norme ISO est une norme d’application volontaire, c’est-à-dire que, à la différence d’une […]

En lire plus

Mieux connaitre le Groupement des Producteurs de Gelée Royale

Par Itsap-Com, le 11 décembre 2020 - Catégorie : Interviews

Créé en 1995 pour promouvoir la production de gelée royale en France, le groupement compte maintenant une centaine d’adhérents. Il a mis en place une charte de qualité et participe à des travaux de recherche dans une démarche d’amélioration continue.

Ingénieure agronome, Ludivine Forge a intégré l’équipe du En lire plus

Le marché français du miel en 2019 : estimation des flux et de la répartition de la consommation par secteur et conclusions sur le panorama du marché français en 2019

Par Itsap-Com, le 23 novembre 2020 - Catégorie : Études

À partir des différents éléments vus dans les articles précédents, quel bilan des flux de miel sous forme de schéma peut-on fairepour 2019, en fonction de l’origine du miel et du poids relatif des différents débouchés ? Quelles conclusions pouvons-nous faire au regard des éléments de ce panorama du marché […]

En lire plus

Le marché français du miel en 2019 : les « emplois », bilan des ressources et des emplois et estimation de la consommation 2019

Par Itsap-Com, le 23 novembre 2020 - Catégorie : Études

En 2019, quels ont été les différents usages de miel en France ? Comment se répartissent-ils entre la grande distribution, la vente directe, les exportations et les autres usages ? Quelles ont été les évolutions ces dernières années, aussi bien au niveau de ces débouchés, que de l’origine du miel […]

En lire plus