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Tous les articles de l'ITSAP

Mieux connaitre le Groupement des Producteurs de Gelée Royale

Par Itsap-Com, le 11 décembre 2020 - Catégorie : Interviews

Créé en 1995 pour promouvoir la production de gelée royale en France, le groupement compte maintenant une centaine d’adhérents. Il a mis en place une charte de qualité et participe à des travaux de recherche dans une démarche d’amélioration continue.

Ingénieure agronome, Ludivine Forge a intégré l’équipe du En lire plus

Le marché français du miel en 2019 : estimation des flux et de la répartition de la consommation par secteur et conclusions sur le panorama du marché français en 2019

Par Itsap-Com, le 23 novembre 2020 - Catégorie : Études

À partir des différents éléments vus dans les articles précédents, quel bilan des flux de miel sous forme de schéma peut-on fairepour 2019, en fonction de l’origine du miel et du poids relatif des différents débouchés ? Quelles conclusions pouvons-nous faire au regard des éléments de ce panorama du marché […]

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Le marché français du miel en 2019 : les « emplois », bilan des ressources et des emplois et estimation de la consommation 2019

Par Itsap-Com, le 23 novembre 2020 - Catégorie : Études

En 2019, quels ont été les différents usages de miel en France ? Comment se répartissent-ils entre la grande distribution, la vente directe, les exportations et les autres usages ? Quelles ont été les évolutions ces dernières années, aussi bien au niveau de ces débouchés, que de l’origine du miel […]

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Le marché français du miel en 2019 : La géographie de la production et la segmentation du marché avec les miels sous signe de qualité existant

Par Itsap-Com, le 23 novembre 2020 - Catégorie : Études

Au niveau de la production française de miel de 2019, comment se répartit-elle entre les différentes régions ? Comment cette répartition a-t-elle évolué ces dernières années ? Par ailleurs, à l’échelle de la production nationale, que représentent les miels sous SIQO (signes officiels de la qualité et de l’origine) que […]

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