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Tous les articles de l'ITSAP

Marché français du miel en 2020 : l’heure du bilan

Par Itsap-Com, le 4 mars 2022 - Catégorie : Publications

Une année exceptionnelle à tous points de vue

Le panorama des flux de miel en France témoigne à la fois d’un disponible « apparent » record et d’une dynamisation sans précédent de certains débouchés pour le miel français, à l’image des ventes directes ou des magasins spécialisés. Nous tenterons dans ce dernier volet […]

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Marché français du miel en 2020 : quelles ressources, quels débouchés et quel niveau de consommation ?

Par Itsap-Com, le 4 mars 2022 - Catégorie : Publications

Les résultats de l’enquête de ITSAP-Institut de l’abeille

Identifier les différents usages du miel en France, analyser la répartition du miel disponible entre la grande distribution, la vente directe et les exportations ? Faire le point sur les évolutions majeures ces dernières années sur l’origine du miel, les débouchés et le […]

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Marché français du miel en 2020 : la carte de la production et les miels sous signe de qualité

Par Itsap-Com, le 2 mars 2022 - Catégorie : Publications

Localisation de la production et segmentation du marché des miels labellisés

Comment se répartit la production française de miel en 2020 entre les différentes régions françaises et note-t-on des changements en la matière ces dernières années? L’ITSAP-Institut de l’abeille s’est également intéressé à la manière dont cette production se segmente par […]

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Marché français du miel en 2020 : les ressources en miel et leur évolution

Par Itsap-Com, le 2 mars 2022 - Catégorie : Publications

Une autre manière de vous parler du « disponible apparent » de miel dans l’hexagone

Faire le point sur la récolte totale de miel en France pour l’année 2020. Connaître le tonnage commercialisé cette année-là et les différents circuits de commercialisation utilisés par les apiculteurs. Et enfin, comprendre comment ces données ont évolué […]

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