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Les résultats de l’étude sur le marché du miel pour l’année 2021

Par Itsap-Com, le 11 January 2023

Cette étude, réalisée en 2022, s’intéresse tout d’abord aux échanges commerciaux de miels à différentes échelles (France, UE notamment) puis présente la situation détaillée du marché français du miel.

L’Ukraine retrouve sa place de 1er fournisseur du marché hexagonal 

Bilan des importations françaises de miel en 2021

Dans une précédente série de papiers, […]

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Le marché français du miel : l’heure du bilan

Par Itsap-Com, le 11 January 2023

2021 contre 2020 : on change tout! 

Le panorama des flux de miel en France témoigne d’un retournement complet du marché entre l’année exceptionnelle de 2020, marquée par un disponible apparent historiquement élevé et une année 2021 affectée par la pénurie, due notamment aux aléas climatiques et à la fin de l’effet […]

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Ressources, débouchés, consommation 2021 : une radiographie précise

Par Itsap-Com, le 11 January 2023

Une enquête de ITSAP-Institut de l’abeille

Identifier les différents usages du miel en France, analyser la répartition du miel disponible entre la grande distribution, la vente directe et les exportations. Faire le point sur les évolutions majeures ces dernières années sur l’origine du miel, les débouchés et le niveau de la […]

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La production « à la carte » et le détail de sa segmentation 

Par Itsap-Com, le 11 January 2023

Productions régionales et miels sous SIQO 

Comment se répartit la production française de miel en 2021 entre les différentes régions françaises et note-t-on des changements en la matière ces dernières années? L’ITSAP-Institut de l’abeille s’est également intéressé à la manière dont cette production se segmente par miellée. Enfin, petit coup de […]

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