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Tous les articles de l'ITSAP

Marché français du miel en 2020 : les ressources en miel et leur évolution

Par Itsap-Com, le 2 mars 2022 - Catégorie : Publications

Une autre manière de vous parler du « disponible apparent » de miel dans l’hexagone

Faire le point sur la récolte totale de miel en France pour l’année 2020. Connaître le tonnage commercialisé cette année-là et les différents circuits de commercialisation utilisés par les apiculteurs. Et enfin, comprendre comment ces données ont évolué […]

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Marché français du miel en 2020 : notre complément d’enquête

Par Itsap-Com, le 2 mars 2022 - Catégorie : Publications

Échanges, ressources, emplois, stocks, consommation, débouchés et évolution des flux, on fait le point.

Dans une précédente série de papiers, nous avions examiné les échanges de miels de l’hexagone avec les autres pays de l’Union européenne et les pays tiers pour l’année 2020. Ce nouveau volet d’articles s’attache à présenter une […]

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Découverte d’un GAEC familial en 2 coups de cuillère à pot

Par Itsap-Com, le 17 décembre 2021 - Catégorie : Publications

Pour tout comprendre de l’organisation, de la production et de la commercialisation des produits de cette structure apicole qui produit du miel en pot.

Dans le cadre des travaux du Réseau d’Exploitations de Référence et du projet Durapi, l’ITSAP-Institut de l’abeille réalise des études sur des exploitations apicoles types. Aujourd’hui, on […]

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Traçabilité, pour action !

Par Itsap-Com, le 17 décembre 2021 - Catégorie : Publications

Outils et leviers suggérés par les acteurs de la filière apicole

L’enquête menée entre mars et août 2021 par l’ITSAP-Institut de l’abeille et le Groupement des producteurs de gelée royale (GPGR) sur la traçabilité dans la filière apicole a mis en lumière les enjeux, les pratiques et les difficultés […]

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