Initiées il y a maintenant 8 ans, les négociations concernant la norme ISO sur les spécifications de la gelée royale ont abouti à la publication de la norme ISO 12824.
NF ISO 12824 « Gelée royale – Spécification ».
Ce document spécifie les exigences de production et les règles sanitaires pour la […]
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Les systèmes d’agriculture intensive exposent souvent les abeilles domestiques à de grandes variations dans la disponibilité des ressources nutritives. Quels sont les effets de ces variations sur leur santé ?
Les systèmes d’agriculture intensive influent sur la quantité, la qualité et la diversité des ressources nutritives. Une telle irrégularité nutritionnelle affecte-t-elle la […]
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Tenir un registre de traçabilité permet à l’apiculteur de répondre aux exigences réglementaires1 concernant la traçabilité de sa production. En effet, la loi impose à l’apiculteur de pouvoir retracer les produits qui entrent et qui sortent de son exploitation, dès lors que ceux-ci […]
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Le règlement INCO (Information des consommateurs – (UE) n° 1169/2011 – voir en pièce jointe) concerne l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Son objectif est notamment d’harmoniser les règles d’étiquetage des denrées alimentaires au niveau européen. Ce règlement introduit à partir du 13 décembre 2016, l’obligation de mettre sur […]
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