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Tous les articles dans "Actualité"

De nouvelles avancées avec le Plan de Développement Durable de l’Apiculture

Par Itsap-Com, le 5 mai 2017

[Communiqué de presse]

Agir pour les abeilles : De nouvelles avancées avec le Plan de Développement Durable de l’Apiculture
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Dans le cadre du Plan de Développement Durable de l’Apiculture, initié par Stéphane LE FOLL en 2013, de nouvelles actions ont été finalisées visant à développer la biodiversité et approfondir les compétences des personnes travaillant […]

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La RMN au service de la détection de fraude d’adultération du miel

Par Itsap-Com, le 5 mai 2017

Une nouvelle méthode fait parler d’elle aujourd’hui pour la détection de fraudes d’adultération du miel (fraudes liées à la présence de sucres exogènes dans le miel). Cette méthode est la RMN : Résonnance Magnétique et Nucléaire.

C’est une technique déjà utilisée dans d’autres filières pour identifier les différents types de vins […]

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