
La pertinence d’un réseau d’exploitations de référence
Sur le modèle des réseaux d’exploitations agricoles de référence qui fonctionnent depuis longtemps déjà dans les filières herbivores, l’Itsap a lancé son propre réseau pour acquérir de précieuses informations technico-économiques chez les apiculteurs. Rencontre avec une spécialiste de ce type d’observatoire, Sophie Boyer, chef de projet à l’IDELE (Institut […]
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