Ce premier référentiel technico-économique sur les bâtiments et le matériel utilisés dans les exploitations apicoles professionnelles est très attendu par les apiculteurs. Il a été conçu pour les accompagner dans leurs choix d’investissements, que ce soit pour la conception d’un bâtiment, l’aménagement d’une pièce ou l’achat de […]
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Bilan des importations françaises de miel en 2021
Dans une précédente série de papiers, […]
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Le panorama des flux de miel en France témoigne d’un retournement complet du marché entre l’année exceptionnelle de 2020, marquée par un disponible apparent historiquement élevé et une année 2021 affectée par la pénurie, due notamment aux aléas climatiques et à la fin de l’effet […]
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Identifier les différents usages du miel en France, analyser la répartition du miel disponible entre la grande distribution, la vente directe et les exportations. Faire le point sur les évolutions majeures ces dernières années sur l’origine du miel, les débouchés et le niveau de la […]
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